आपको कपकेक टिन कितना भरना चाहिए?
विषयसूचीकपकेक लाइनर्स को कभी भी पूरी तरह से ऊपर तक नहीं भरना चाहिए। यदि आप उन्हें ऊपर तक भरते हैं, तो कपकेक अपने आप ओवरफ्लो हो जाएगा और गड़बड़ कर देगा। हम अपने बेकिंग को भरने की सलाह देते हैं कप 2/3 फुल अपने कपकेक को उठने के लिए जगह दें।
कपकेक के लिए सही आकार का स्कूप क्या है?
विवरण में यह पता लगाना एक आसान तरीका है कि चम्मच में स्कूपर की क्षमता क्या है। छोटे कपकेक के लिए एक बड़ा चम्मच, मध्यम वाले को लगभग 2 से 3 बड़े चम्मच और बड़े कपकेक की आवश्यकता होती है 4 से 5 बड़े चम्मच चाहिए .
आप सही कपकेक कैसे भरते हैं?
क्या कपकेक फ्लैट या गुंबददार होना चाहिए?
हवा समस्या है। आपको इतना कम बैटर डालना होगा जिससे की बीच में हवा ना पहुंचे वश में मत करो लेकिन फिर आप एक असमान बेकिंग और एक ओवरडोन तल के साथ कपकेक को बर्बाद कर देते हैं।मुझे ओवन में 12 कपकेक कब तक रखना चाहिए?
तब तक बेक करें जब तक कि कपकेक के बीच में डाला गया केक टेस्टर साफ न हो जाए, टिन को बेकिंग समय में लगभग आधा घुमाते हुए, मानक कपकेक के लिए 18 से 20 मिनट या मिनी के लिए 10 से 12 मिनट . टिन में कपकेक को रैक पर 10 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर टिन से निकालें और रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।क्या आपको 2 कपकेक लाइनर का उपयोग करना चाहिए?
यदि आप कागजात का उपयोग करने के लिए दृढ़ हैं, उन्हें दोगुना करने का प्रयास करें ; दो परतों के साथ, बाहर की परत चीजों को उज्ज्वल रखने में मदद करती है। हालांकि यह कपकेक से बहुत अच्छी तरह चिपकता नहीं है; हॉब्सन की पसंद। अंगूठे का नियम: केक जितना गहरा होगा, आपको एक सुंदर परिणाम मिलने की संभावना उतनी ही कम होगी।मेरे कपकेक सपाट क्यों हैं?
ज्यादा मिलाने से आपके बैटर में बहुत ज्यादा हवा आ सकती है . जब आप कपकेक को गर्म ओवन में बैटर में बहुत अधिक हवा के साथ डालते हैं, तो गर्म हवा केवल ऐसा प्रतीत करेगी जैसे आपके कपकेक ऊपर उठ रहे हैं क्योंकि हवा निकलती है, जिससे खतरनाक अपस्फीति होती है।स्टोर में ऐप्पल पे के साथ भुगतान कैसे करें
आपको कपकेक को 350 डिग्री पर कब तक पकाना चाहिए?
350 डिग्री पर बेक करें 30 से 35 मिनट . 30 मिनट पर तत्परता की जाँच करें। केक के बीच में टूथपिक लगाकर। यदि यह साफ बाहर आता है या केवल कुछ ड्रमों के साथ जुड़ा हुआ है, तो यह किया जाता है।आप कपकेक को हावी होने से कैसे बचाते हैं?
आप कपकेक को समान रूप से कैसे बढ़ाते हैं?
कपकेक केवल भरे हुए भरें ताकि उनके पास उठने के लिए जगह हो। एक बार में एक कपकेक ट्रे बेक करें। यदि आपको दो सेंकना है - ओवन का पंखा चालू करें ताकि यह समान रूप से गर्मी वितरित करे लेकिन कम सेटिंग पर। खाना पकाने के बीच में पैन को घुमाएं इससे उन्हें समान रूप से उठने में भी मदद मिलेगी।मेरे कपकेक के मामले चिकना क्यों हो जाते हैं?
क्या आप अपने कपकेक को घर पर पकाते समय चिकना बॉटम्स प्राप्त करते हैं? यह एक आम समस्या है केक के बैटर के बेक होने पर लाइनर्स अक्सर ग्रीस को सोख लेते हैं और लाइनर्स का निचला भाग फीका पड़ जाता है और ऑयली फिल्म छोड़ देता है। . … चावल अतिरिक्त ग्रीस को सोख लेगा ताकि वह कपकेक लाइनर से निकल जाए।कपकेक बीच में क्यों चोटी करते हैं?
शिखर आमतौर पर एक ओवन के कारण होता है जो बहुत गर्म होता है! केक की सतह बीच के घोल से जल्दी पक रही है . यह एक मिनी ज्वालामुखी की तरह ऊपर से फटने का कारण बनता है। अपने ओवन को थोड़ा सा नीचे करें और थोड़ी देर तक बेक करें।मेरा केक गुंबद की तरह क्यों उठता है?
आपके केक के बीच में गुंबद होने का मुख्य कारण है क्योंकि आपका ओवन बहुत गर्म है . जब आप अपने केक बैटर को ओवन में रखते हैं, तो यह अलग-अलग गति से पकने लगता है। केक का बाहरी किनारा पहले पकना शुरू होता है, केक के बीच में सेंकने और उठने के लिए अधिक समय होता है।मेरे कपकेक का टॉप क्रिस्पी क्यों है?
आपका ओवन है बहुत गर्मपंखा ओवन में गर्म हवा को इधर-उधर धकेलता है, लेकिन वातावरण को इतना तीव्र बना देता है कि बैटर को संभालना मुश्किल हो जाता है। कपकेक के बाहरी किनारे बहुत तेजी से बेक होते हैं, कुरकुरे हो जाते हैं और बहुत जल्दी उठना बंद हो जाते हैं जबकि केंद्र अभी भी ऊपर उठता रहता है और आपके कपकेक के ऊपर से धकेलता हुआ समाप्त होता है - नुकीला!
फ्रॉस्टिंग से पहले कपकेक कितने समय तक ठंडा होना चाहिए?
कपकेक को ढकने से पहले पूरी तरह से ठंडा कर लें ताकि टॉप्स चिपचिपे न हों, लगभग 30 मिनट . फ्रॉस्टेड या अनफ्रॉस्टेड, कपकेक को पन्नी, प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज से ढक दें।क्या मुझे अपने कपकेक के ऊपर से काट देना चाहिए?
आम तौर पर आप बिना किसी समस्या के कपकेक को बर्फ/ठंडा कर सकते हैं, या आप चिपचिपा ट्रिम कर सकते हैं टुकड़े करने से पहले एक छोटे दाँतेदार चाकू के साथ ऊपर से ऊपर . यह भी सुनिश्चित करें कि कपकेक पूरी तरह से बेक हो गए हैं और ओवन से निकालने से पहले उनके ऊपर सूखे हिस्से हैं।क्या आप कपकेक को ऊपर या नीचे रैक पर बेक करते हैं?
अपने ओवन के बीच में बेक करें .जब आप बेक करने के लिए तैयार हों, तो अपने ओवन के बीच में एक रैक सेट के केंद्र में कपकेक पैन सेट करें। यह अच्छे वायु प्रवाह को सुनिश्चित करेगा और कपकेक के किसी एक तरफ ओवरकुकिंग को रोकने, गर्मी वितरण को भी बाहर करने में मदद करेगा।
क्या मैं कपकेक को तेजी से ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख सकता हूँ?
ओवन से आने के तुरंत बाद केक को फ्रिज या फ्रीजर में ठंडा करना भी केक के टुकड़े की बनावट को बदल सकता है। इसलिए हां , फ्रिज और फ्रीजर मदद कर सकते हैं लेकिन अपने केक को वहां बहुत देर तक न छोड़ें या आप बाहर से जमे हुए, बीच के केक में गर्म होने से खुश नहीं होंगे!क्या आप बेक करने के बाद कपकेक को फ्रिज में रखते हैं?
कपकेक को केवल कमरे के तापमान पर तक के लिए संग्रहित किया जाना चाहिए दो दिन . फ्रॉस्टेड कपकेक को फ्रिज में स्टोर करें- एक बार जब आपके कपकेक अच्छी तरह से लपेट कर, कसकर सील कर दिए जाते हैं, तो उन्हें निश्चित रूप से फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। फ्रॉस्टेड कपकेक सख्त और सूखे होने से पहले लगभग 4-5 दिनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।कपकेक को किस तापमान पर बेक किया जाना चाहिए?
अधिकांश कपकेक अच्छी तरह से बेक होते हैं 325°F और 375°F के बीच। सुविधाजनक रूप से, ये वही तापमान होते हैं जिस पर आमतौर पर केक भी बेक किए जाते हैं। आप शायद उस तापमान का उपयोग कर सकते हैं जिसके लिए केक नुस्खा कहता है, या यदि आप विशिष्ट परिणामों की तलाश में हैं तो आप इसे समायोजित कर सकते हैं।आईफोन 6 पर फ्लैश नोटिफिकेशन कैसे प्राप्त करें
लोकप्रिय पोस्ट